Шпинат — эффективный помощник в борьбе с лишним весом

3 года назад
 

В эксперименте диетологов университета Лунда приняли участие 38 женщин, имеющих лишний вес и тягу к не совсем здоровой пище (жирное, фастфуд, сладкое и мучное). Добровольные участницы должны были в течение трех месяцев соблюдать специальную диету и заниматься спортом. Диета представляла собой пищевые ограничения + овощной коктейль. Половина женщин каждое утро принимала коктейль, содержащий 5 гр выжимки шпината, другая половина ежедневно выпивала коктейль-плацебо. Никто из испытуемых не знал об особенностях исследований. Результаты «слепого» эксперимента показали, что женщины, получавшие овощной напиток со шпинатным концентратом, сбросили 5 кг веса. Другая группа, выпивавшая «пустой» коктейль, избавилась от 3,5 кг.

Ученые сделали вывод, что тилакоиды, входящие в состав шпината, вырабатывают гормон сытости и подавляют гедонистический голод (спазмы) на 95 %. Мембраны зеленых листовых овощей (шпинат, спаржа, салат) способны замедлять процессы пищеварения. Ежедневный прием в пищу свежих листьев шпината позволяет полностью контролировать аппетит и повышать эффективность диет на 43%.

Оставить отзыв

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.