Сельдереевая диета

3 года назад
 

Сельдерей – травянистое растение, которое благодаря своему уникальному составу часто используется диетологами в различных комплексах диетического питания.
Сельдерей богат минералами в виде солей кальция, фосфора, натрия, витаминами, эфирными маслами, микроэлементами, а также природными кислотами: щавелевой, хлорогеновой, фолиевой, которые необходимы организму для нормального функционирования.
Учитывая все полезные свойства сельдерея, диетологи разработали сельдереевую диету, в которой основным компонентом является суп из корней или стеблей этого растения.

Основа питания – сельдереевый суп

Сельдереевая диета включает два варианта приготовления супа из сельдерея. Можно использовать поочередно эти два блюда или выбирать один, исходя из вкусовых предпочтений.

В первый вариант супа из сельдерея входят:
  • Корень сельдерея – 200 грамм,
  • Морковь – 6 штук,
  • Луковицы – 2 штуки,
  • Фасоль – несколько стручков,
  • Перец желательного зеленого цвета – 2 штуки,
  • Небольшой вилок капусты,
  • Помидоры – 6 штук.

Суп в этом варианте вариться на 1, 5 литрах томатного сока. Для сохранения всех полезных свойств составляющих компонентов рекомендуется готовить суп не более 20 минут.

Во втором варианте сельдереевый суп вариться на воде (3 литра) и дополнительных компонентах:
  • Зелень сельдерея – 1 пучок,
  • Помидоры – 2 штуки,
  • Лук – 6 штук,
  • Морковь – 6 штук,
  • Несколько стручков фасоли,
  • Белокочанная капуста,
  • Болгарский зеленый перец – 2 штуки.

Правила питания при сельдереевой диете

Длительность диеты – 2 недели. Сельдереевый суп – основа диеты, но не единственная составляющая. Для того чтобы диета не была стрессовой для организма диетологи рекомендуют дополнять ее фруктами, овощами, кисломолочными продуктами, мясом животного происхождения и рыбой.

Рекомендуется питаться примерно по такому графику:
  • По понедельникам суп дополняется фруктами.
  • По вторникам помимо супа кушают и сырые овощи.
  • По средам разнообразить меню можно картофелем в кожуре и овощами.
  • По четвергам разрешено кушать бананы, но не более 3 штук, и нежирный кефир.
  • В пятницу и субботу можно дополнять суп отварным мясом.
  • По воскресеньям в меню добавляется коричневый рис и свежие овощи.

Преимущества сельдереевой диеты

Сельдереевая диета, благодаря своему основному компоненту – сельдерею, способна надолго сохранять чувство сытости, что является несомненным ее преимуществом. Помимо избавления от лишнего веса, данная диета оказывает терапевтический и очистительный эффект для всего организма:
  • Снижает количество холестерина в крови.
  • Нормализует работу кишечника и освобождает его от шлаков.
  • Адсорбирует токсины и аллергены, благодаря чему организм очищается, а интенсивность аллергических реакций значительно снижается.
  • Уменьшает атеросклеротические изменения в сосудах, что позволяет нормализовать артериальное давление.
  • Улучшает всасывание протеинов, в результате чего замедляются процессы старения организма.

Оставить отзыв

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.