Секреты диеты долгожителей

3 года назад
 

В процессе своих исследований учёные-геронтологи заметили, что у долгожителей реже встречаются такие признаки старения, как ухудшение памяти, снижение внимания, нарушения мыслительных процессов. Поддерживать организм в тонусе им помогают регулярные физические нагрузки, позитивный жизненный настрой и здоровый сон. А качество питания напрямую влияет на интеллектуальные способности. Например, пожилые люди, не употребляющие тофу, могут похвастаться более высоким уровнем памяти и мыслительных процессов, чем те, кто употребляет его хотя бы дважды в неделю. По словам американских учёных, это происходит потому, что соевый белок способствует более быстрому старению головного мозга.

Все диеты долгожителей объединяет отказ от жирной, высококалорийной еды и употребление большого количества жидкости (воды, чая). Важное значение имеют антиоксиданты: если в молодости организм ими полностью обеспечен, то со временем их начинает не хватать, и процесс старения ускоряется, поэтому диета должна предусматривать достаточное их количество. Большинство природных антиоксидантов находится в морской капусте, кислых и кисло-сладких фруктах, овощах.

Основные принципы диеты долгожителей:
  • Чем старше становитесь вы, тем меньшей становится ваша норма еды.
  • Минимум калорий! Привыкайте к обезжиренным продуктам.
  • Снижайте потребление мяса до необходимого минимума (не больше трёх порций в неделю).
  • Полюбите японскую кухню или периодически проходите курс японской диеты (рыба, рис, овощи).
  • Ваш рацион должен обеспечивать вас достаточным количеством витаминов С, А и Е.
  • Воспользуйтесь полезным опытом швейцарцев: сыры и йогурты высшего качества плюс ежевечерний стаканчик сухого красного вина – и старость придёт не скоро!

Оставить отзыв

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.