Протеиновая диета: особенности диеты, правила питания и противопоказания

3 года назад
 

Протеиновая диета – известный многие года способ похудения без вреда для здоровья. Впервые протеиновая диета была предложена ученым из Гарварда Блекберном более 40 лет назад.
Основу протеиновой диеты составляют белки. Углеводы при этом полностью исключаются, как источники бесполезной энергии. В своих выводах профессор Блекберн сделал заключение о том, что углеводная пища быстро расщепляется с образованием большого количества «ненужной» энергии. При этом все калории сразу не используются, и часть из них отлаживается в подкожной жировой ткани как резервный источник энергии. Энергетическая ценность углеводов и белков одинакова. Но так как белки расщепляются дольше, чем углеводы, то энергия расходуется постепенно, не успевая отложиться в виде жира. Кроме этого, длительный процесс переваривания белковой пищи в органах ЖКТ надолго сохраняет чувство сытости, что является неоспоримым достоинством протеиновой диеты.

Протеиновая диета: правила

  • В рационе должны присутствовать продукты с большим количеством белка и низким содержанием углеводов. К ним относятся яйца, рыба, постное мясо, грибы.
  • В качестве заправок и специй могут использоваться сок лимона, оливковое масло, чеснок, соль, перец.
  • Количество съеденных продуктов должно рассчитываться исходя из формулы: 1 грамм протеина на килограмм массы тела худеющего.
  • Продолжительность диеты подбирается индивидуально и зависит от исходного веса. Стандартный курс рассчитан на 10 дней белкового питания, но длительность диеты может увеличиваться.
  • Из напитков разрешены любые чаи и кофе, а также обычная вода.
  • Запрещено кушать макаронные изделия, хлеб и сдобу, крупы, молочные продукты, бобовые, семена подсолнуха, орехи, печень, а также морепродукты (крабовое мясо и креветки).

Наиболее сложными являются первые дни диеты, поскольку сокращение поступления в организм простых углеводов и быстрый расход их запасов в виде гликогена может стать причиной мышечной слабости, головокружений, чувства разбитости и повышенной сонливости. Низкое содержание клетчатки в рационе протеиновой диеты может привести к развитию запоров. В таких случаях разрешается принимать биологические добавки на основе клетчатки.

Противопоказания к диете

Не рекомендуется прибегать к протеиновой диете при следующих состояниях:
  • Беременность, период лактации.
  • Детский возраст.
  • Почечная недостаточность и нарушения функционирования печени.
  • Алкоголизм.
  • Онкологические заболевания.
  • Склонность к заборам и атония кишечника.
  • Психические заболевания.

Оставить отзыв

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.