Огуречная диета

3 года назад
 

Люди культивируют огурцы уже более шести тысячелетий. Редко кто не любит похрустеть свежим огурчиком! Зародился этот овощ в Индии, растёт у подножия Гималаев. Ещё в давние времена он покорил древних греков и египтян. Говорят, сама Екатерина Великая высоко оценила вкусовые свойства огурца. Но ей, в отличие от современных женщин, вряд ли была известна огуречная диета.

Почему огурец?

Не случайно этот овощ был выбран основой диеты для похудения. Если в человеческом теле 80% воды, то в огурце воды целых 95%! В процессе употребления свежих огурчиков водно-солевой баланс человека постепенно приходит в норму, ускоряется обмен веществ. Также этот волшебный овощ способствует выведению шлаков и очищению пищеварительного тракта, служит мочегонным средством, благотворно влияет на кожу. Огурец насыщен витаминами В1, В2, С, РР, богат йодом, который укрепляет щитовидную железу, и калием, который идёт на пользу сердечно-сосудистой системе и почкам. Клетчатка, которой немало в огурцах, выводит излишки холестерина, а солевые соединения способны нейтрализовать кислоту в желудке. Также огурцы богаты минералами – цинком, железом, соединениями фтора, алюминием, содержат серу, фолиевую кислоту.
Противопоказаны хрустящие овощи при язве желудка и неполадках в почках. Если у вас нет этих проблем, то огуречная диета вам подойдёт.

Подготовка блюд для диеты:
  • Огуречный бутерброд. Продольно разрезать огурец, удалить семена, оставшуюся от них выемку наполнить пастой или паштетом (их приготовление описано далее).
  • Мясной салат. Нарезать постное мясо, зелёный лук, огурец и зелень, заправить растительным майонезом. Соль не нужна.
  • Салат с яйцом. Нарезать и перемешать огурец, варёное яйцо, зелень и постное мясо, заправить сметаной.
  • Огуречный суп №1. Снять кожуру с большого огурца, мелко его покрошить, залить чашкой кефира, добавить соли и рубленой зелени, отварное яйцо – по желанию.
  • Огуречный суп №2. Нарезать огурец без кожуры, варёную куриную грудку и редиску, посолить, залить стаканом био-йогурта и взбить.
  • Творожная паста. Взбить сухой творог с чесноком, зеленью и солью.
  • Творожно-шампиньоновый паштет. Творог взбить с измельчёнными варёными или маринованными шампиньонами.
  • Мясной паштет. Перекрутить на мясорубке варёное мясо, перемешать с мелко нарезанным луком и огурцом.

Огуречная диета

  • Утренняя трапеза состоит из огуречного бутерброда, ломтика ржаного хлеба и одного фрукта.
  • Обеденное меню состоит из порции огуречного супа, кусочка отварного мяса или рыбы, варёный рис, овощной салат.
  • В качестве полдника служит один фрукт на выбор.
  • Вечерняя трапеза включает в себя порцию салата из огурца с зеленью и гренку с сыром.
  • Второй ужин (не позднее, чем за пару часов до сна): огуречный бутерброд с паштетом или пастой, свежий огурчик, порция супа. Для разнообразия можно заменить это одним фруктом на выбор, кроме банана.

С таким диетическим меню не придётся голодать, но оно не обеспечивает всеми питательными веществами, поэтому витаминно-минеральный комплекс придётся кстати. Худея с удовольствием, за неделю можно лишиться 5-ти килограммов ненужного веса.

Оставить отзыв

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.