Худеем с Дюканом: идеальный вес на всю жизнь

3 года назад
 
Диета Дюкана – это, по сути, глобальный переход на белковый рацион с низким содержанием углеводов. Белки, что общеизвестно, превосходно утоляют голод, и при переходе на такой рацион употребление «лишних» калорий сводится к минимуму практически без голодания, что можно причислить к ещё одному достоинству диеты: поголодать придётся лишь денёк-другой. К следующим «плюсикам» можно отнести:
  • разнообразие и обилие продуктов, которые можно кушать;
  • все рецепты блюд, рекомендуемых при диете, можно приготовить самостоятельно и быстро;
  • нет никаких ограничений по количеству съедаемого за сутки.
Но, кроме «плюсиков», есть и три несложных, но строгих правила, которых в обязательном порядке нужно придерживаться:
  • Правило №1. Ежедневно нужно кушать овсяные отруби. Немного, но обязательно.
  • Правило №2. Полтора литра воды в день должны при любых условиях быть выпиты.
  • Правило №3. Присутствие ежедневной физической нагрузки. Это не обязательно фитнес или же физкультура, можно ограничиться пешей получасовой (как минимум) прогулкой, а если вы работаете не умственно, а физически, то такой нагрузки будет вполне достаточно.

Диета Пьера Дюкана – длительный и глобальный процесс, и если вы решили следовать наставлениям французского доктора, то придётся запастись терпением и начать развивать собственную силу воли. Все ваши «мучения» окупятся с лихвой, так как диета Дюкана обеспечивает стабильное снижение веса, и уже через два-три месяца вы сможете любоваться собственным подтянувшимся отражением в зеркале. Кроме того, при соблюдении всех рекомендаций, вы не только сбросите вес, но и приведёте в порядок свой внутренний мир, то есть организм: нормализация обменных процессов и регулярное выведение шлаков вам гарантированы. Если у вас есть проблемы со здоровьем (хронические заболевания, патологии и пр.), то, перед тем как «подсесть на Дюкана», стоит получить консультацию на предмет противопоказаний у врача.

Итак, собственно, перейдём к основам диеты. Доктор Дюкан включил в своё детище четыре этапа: для того чтобы определиться с длительностью каждого из этапов, нужно знать свой идеальный вес.

Этап №1. «Атака»

Длительность первой фазы привязана к количеству лишних килограммов, которые вы решили сбросить. Максимальный период «Атаки» – 10 дней, хотя некоторым, имеющим незначительную разницу между весом желаемым и весом действительным, будет достаточно и трёх суток. На первом этапе происходят самые разительные и ощутимые перемены – вы начинаете худеть! Но этот же этап является и самым тяжёлым, несмотря на свою скоротечность.

Длительность «Атаки» можно рассчитать так:
  • Если разница между весом желаемым и весом действительным составляет от 10 до 20 килограмм, то потребуется от 3 до 5 дней.
  • Если размер приобретённого «богатства» колеблется в пределах от 20 до 30 килограмм, то для «Атаки» потребуется от 5 до 7 дней.
  • Для особо «одарённых» с разницей в 30 килограмм первый этап продлится от 7 до 10 дней.

«Атака» – это резкий переход от обычного образа жизни и питания к строго спланированному рациону. В эти дни придётся ограничить себя по максимуму. Кушать можно только морепродукты, рыбу, телячьи потроха и мясо цыпленка. Допустимо побаловать себя небольшим кусочком телятины, но только в отварном виде. Строго-настрого нужно исключить из рациона яйца, все молочные продукты (здесь под исключение попадают лишь основательно обезжиренные продукты), острую пищу, специи, а так же по возможности свести к минимуму потребление соли, которая имеет свойство задерживать воду в организме. Так же не стоит забывать про три первостепенных правила, заложенных в основу диеты Дюкана, с изменениями в первом пункте: ежедневно, желательно утром, нужно съедать полторы столовых ложки овсяных отрубей.

Этап №2. «Круиз»

Исходя из названия этапа, можно сразу понять, что его длительность превысит одну неделю. «Попутешествовать» придётся от двух месяцев до полугода. Но не нужно пугаться, так как после полного прохождения первого этапа, «Круиз» вам покажется сплошной чередой бонусов. Да, именно чередой, так как этот этап состоит из чередования протеиновой и овощной диет. Частота «переключения» с одной диеты на другую колеблется от одного до пяти дней.

Определяем частоту «переключений» следующим образом:
  • Если разница действительного веса от желаемого не превышает 10 килограмм, то можно выбрать любую схему.
  • Если нужно распрощаться с десятком приобретённого «богатства» и больше – выбираем схему «пять через пять».

Овощная диета, что уже понятно, состоит из овощей. Овощи могут быть абсолютно любыми, но есть и исключения: картофель, авокадо, любые разновидности бобовых, рис и прочие зерновые культуры – этого кушать никак нельзя, ни под каким предлогом. Если вдруг появится желание побаловать себя, можно открыть баночку домашней аджики, кетчупа, лечо. Так же не смертельно иной раз приготовить блюдо из овощей со специями, но ежедневно делать этого не стоит.

Протеиновая часть второго этапа – это ощутимый бонус для любителей мясных продуктов. Кушать можно всё, что доводилось кушать при «Атаке», но мясной стол в «Круизе» разнообразнее. Телятину можно кушать чаще, и допускается вводить новые протеиновые продукты, а это яйца, конина, крольчатина, обезжиренная свинина, индейка, обезжиренная ветчина из натурального мяса.

И опять-таки, вспоминаем три правила и кушаем каждый день «путешествия» уже по две столовых ложки овсяных отрубей.

Этап №3. «Закрепление»

Третий этап «Закрепление» уже сам по себе радует: лишний вес уже «за бортом», и теперь нужно лишь закрепить достигнутое. Что касается длительности, то у каждого она своя и приравнивается к 10 дням на 1 кг потерянного веса: если Диета Дюкана помогла вам сбросить 23 килограмма, то закреплять результат придётся 230 дней. Но не нужно бросаться в панику, так как даже народная мудрость гласит, что не так страшен чёрт, как его рисуют.

Во время третьего этапа можно кушать уже привычные блюда, не чередуя дни. Можно сочетать мясо с овощами, постепенно ввести в рацион сыры и фрукты, а всего один день в неделю, к примеру – в четверг (здесь важно выбрать именно определённый день в неделе и придерживаться его на протяжении всего этапа), ограничиться только потреблением белков, которые вы кушали во время «Атаки». Три правила продолжают работать, а ежедневная порция овсяных отрубей увеличивается до двух с половиной столовых ложек.

Этап №4. «Стабилизация»

Начнём с плохой новости – этот этап продлится всю вашу жизнь. А теперь о плюсах: во время «Стабилизации» кушать можно любые натуральные продукты и при этом не расставаться со своим идеальным весом. Следить за вашим весом будет всего один день, введённый по примеру четверга, описанного на третьем этапе. Обязательно один раз в неделю нужно будет кушать исключительно протеиновую пищу. И, конечно же, три правила никто не отменял, с небольшим изменением – ежедневно кушаем три столовых ложки овсяных отрубей.

Оставить отзыв

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.