Диета Монтиньяка

3 года назад
 

Диета Монтиньяка основана на общих принципах, разработанных диетологами в целях здорового и сбалансированного питания, помогающего не только сбросить лишние килограммы, но и благотворно повлиять на состояние организма.

Для того чтобы похудеть, не нужно изматывать себя бесконечными голодовками и жесткими ограничениями , достаточно исключить из своего рациона некоторые блюда. Диета Монтиньяка отлично подходит тем, кто стремительно набирает потерянные килограммы после окончания диеты.

Система Монтиньяка основывается на научном утверждении, что ожирение зачастую связано с нарушением секреции поджелудочной железы. При определенных сбоях в организме, железа начинает продуцировать чрезмерное количество инсулина. Основная цель этого гормона – превращение углеводов в жировую ткань для создания энергетического депо. Исходя из этого, диета Монтиньяка предусматривает такой комплекс питания, который нормализует функцию поджелудочной железы и способствует регулировке выброса в кровь инсулина.

Все углеводы можно условно разделить на две категории: «плохие» и «хорошие».

«Плохие» способствуют чрезмерной выработке инсулина. К ним относятся следующие продукты:
  • сахар;
  • кондитерские изделия;
  • обработанные продукты (белый хлеб, шлифованный рис);
  • овощи с высоким содержанием крахмала (картофель, кукуруза);
  • спиртные напитки.

От употребления этой пищи следует отказаться вовсе или же свести их количество в рационе к минимуму.

«Хорошие» углеводы усваиваются в кишечнике частично, следовательно, не приводят к увеличению нагрузки на поджелудочную. К ним относятся:
  • Зерновые (продукты из зерна грубого помола);
  • Бобовые, чечевица;
  • Свежие фрукты и овощи.
При соблюдении рекомендаций Монтиньяка, вам следует придерживаться следующих правил:
  • Начинайте утро со свежих фруктов. Они прекрасно бодрят, активно запуская механизм пробуждения. На голодный желудок степень их усвояемости максимальная, они хорошо перевариваются, способствуя стимуляции кишечника.
  • Если вы все же употребляете «плохие» углеводы, то не ешьте их в одном блюде с жирами (маслом, яйцами, мясом).
  • Исключите сахар. Можно использовать сахарозаменители. Все продукты, в состав которых он входит – выпечка, сладости, соки также удалите из своего рациона.
  • Совсем отказываться от хлеба, как рекомендуют многие диеты, не надо. Просто употребляйте хлеб, выпеченный из муки грубого помола.
  • Рис есть можно, но только неочищенный. Шлифованный рис находится под абсолютным запретом.
  • Овощи с высоким содержанием крахмала, особенно картофель, замените на бобовые.
  • Соблюдайте строгий режим питания – старайтесь есть три раза в день, желательно в одно и то же время.
  • Алкоголь исключите. От крепкого кофе желательно также отказаться. Употребляйте больше свежевыжатых соков – они насытят организм витаминами.
  • Основу рациона должны составлять салаты из сырых овощей и фруктов.
  • Если вы съели блюдо, богатое углеводами, даже «хорошими», то жирную пищу можно есть не раньше, чем через 3 часа.
  • Следует ограничить употребление различных добавок и усилителей вкуса. Это же правило касается различных кетчупов, майонеза и соусов.
  • Увеличьте количество оливково масла – приправляете им салаты, добавляйте в пищу. Можно использовать и арахисовое масло, а также полученное из различных орехов и виноградных косточек.
  • Выпевайте достаточное количество воды – не менее двух литров в день.

Все эти рекомендации обязательны для соблюдения в период похудения. По достижении результатов, некоторые пункты можно смягчить. Однако возвращение к привычному образу питания категорически запрещается – в этом случае все потерянные килограммы стремительно вернуться. Следует выработать привычку правильного питания, рекомендации которого прописаны в диете Монтиньяка.

Оставить отзыв

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.